云南/韩式脆皮年糕
年糕,那是刻进DNA里的童年记忆,记得小时候,只有逢年过节才能吃上年糕,现在生活条件好了,任何时候想吃都可以。做道脆皮炸年糕,配上调配的韩式甜辣酱,好吃。 参与活动: #放假,请来我的家乡吃#
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步骤1/9
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年糕350克,切成长条。
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步骤2/9
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锅里放入适量油,放入切好的年糕条,小火加热。
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步骤3/9
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将年糕炸至两面金黄酥脆,沥干油份出锅。
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步骤4/9
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找一个小碗,放入番茄酱1勺。
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步骤5/9
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辣椒粉1勺。
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步骤6/9
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孜然粉半勺。
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步骤7/9
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黑胡椒汁少量,芝麻油少许,蜂蜜1勺。
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步骤8/9
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调拌均匀。
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最后一步
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最后将调好的甜辣酱倒在炸好的年糕上即可。(也可以蘸着料汁吃或者用刷子刷在年糕上吃)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-03
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