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云南/韩式脆皮年糕的做法

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云南/韩式脆皮年糕

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年糕，那是刻进DNA里的童年记忆，记得小时候，只有逢年过节才能吃上年糕，现在生活条件好了，任何时候想吃都可以。做道脆皮炸年糕，配上调配的韩式甜辣酱，好吃。参与活动: #放假，请来我的家乡吃#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

年糕 350克

、

油适量

、

温开水 350克

、

辣椒粉 1勺

、

番茄酱 1勺

、

蜂蜜 1勺

、

孜然粉 1/2

、

辣椒粉 1勺

、

黑胡椒汁少许

、

芝麻油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
年糕350克，切成长条。
步骤2/9 点击查看大图
锅里放入适量油，放入切好的年糕条，小火加热。
步骤3/9 点击查看大图
将年糕炸至两面金黄酥脆，沥干油份出锅。
步骤4/9 点击查看大图
找一个小碗，放入番茄酱1勺。
步骤5/9 点击查看大图
辣椒粉1勺。
步骤6/9 点击查看大图
孜然粉半勺。
步骤7/9 点击查看大图
黑胡椒汁少量，芝麻油少许，蜂蜜1勺。
步骤8/9 点击查看大图
调拌均匀。
最后一步点击查看大图
最后将调好的甜辣酱倒在炸好的年糕上即可。（也可以蘸着料汁吃或者用刷子刷在年糕上吃）。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-03

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