黃油燕麥饼干
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很久沒做烘焙了,家中的烘焙食材也放许久了,为防止浪费,利用晚上时间做些最簡單易做的饼干也便于存放。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
燕麥
200克
、
高筋麵粉
200克
、
玉米澱粉
150克
、
奶粉
45克
、
溫水(溶解奶粉用)
100克
、
无铝泡打粉
10克
、
黃油
200克
、
蔓越莓干
150克
、
可可粉
50克
烹饪步骤
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步骤1/4
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在高筋面粉和燕麥、玉米淀粉(高筋麵粉加玉米淀粉可使面粉筋劲降低)中加入泡打粉、白砂糖、溶解后的黃油、用水冲泡好的奶粉、二只雞蛋,充分拌均並揉成不沾手的面团,可根據自己的喜好在面團中拌入可可粉、蔓越莓干等。
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步骤2/4
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將大面团分成四小面团,分別將小面團搓成长条揪成一只一只小挤子搓圆压成薄饼。
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步骤3/4
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將空氣炸鍋先預熱:160度2分钟。然後將小餅鋪平进行烘烤:160度15分钟然后翻面再160度10分钟。
-
最后一步
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烤好的饼干取出放入清淨盛器內冷卻后存放,随吃随取,一个月內食用完。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-02 · 上海市
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