太古红枣糕
妈妈和儿子都喜欢吃红糖发糕，今天用太古烘焙糖给他们做红枣发糕，放点红糖颜色好看，还添加了一些葡萄干，做好的发糕蓬松、暄软，老人和孩子都爱吃。 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
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步骤1/22
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食材准备就绪
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步骤2/22
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食材准备就绪
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步骤3/22
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1000克中筋面粉
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步骤4/22
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两勺猪油
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步骤5/22
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太古烘焙糖
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步骤6/22
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红糖水520克
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步骤7/22
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红枣、葡萄干切碎
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步骤8/22
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红糖水不烫手，加入酵母
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步骤9/22
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红糖水倒入面粉盆中
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步骤10/22
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筷子搅拌成大面絮状，加入红枣、葡萄干
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步骤11/22
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揉成光滑的面团
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步骤12/22
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发酵好的面团
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步骤13/22
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倒扣盆底，看看内部组织
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步骤14/22
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擀面杖擀成大饼状，二次发酵至两倍大
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步骤15/22
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水开蒸15分钟，焖5分钟
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步骤16/22
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晾凉
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步骤17/22
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做了两大块枣糕
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步骤18/22
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合影
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步骤19/22
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切开，内部大气孔
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步骤20/22
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切开一块看看
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步骤21/22
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切成小块
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最后一步
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成品图合影
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-01 · 江苏省
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