广东|黑芝麻戚风蛋糕
喜欢做戚风蛋糕,做法简单,口感细腻柔软,但早餐或者下午茶都很不错 参与活动: #放假,请来我的家乡吃#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/22
点击查看大图
先来张成品图
-
步骤2/22
点击查看大图
蛋黄蛋清分离
-
步骤3/22
点击查看大图
蛋黄中放入糖粉(不放也行,全部放蛋清中也行)
-
步骤4/22
点击查看大图
倒入牛奶
-
步骤5/22
点击查看大图
放入玉米油,搅拌均匀
-
步骤6/22
点击查看大图
筛入低筋面粉,搅拌均匀至无干粉
-
步骤7/22
点击查看大图
滴入红曲精华
-
步骤8/22
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤9/22
点击查看大图
蛋清中分三次放入剩下的糖粉
-
步骤10/22
点击查看大图
打至硬性发泡
-
步骤11/22
点击查看大图
取1/3蛋白霜放入蛋糊中,翻拌均匀
-
步骤12/22
点击查看大图
拌匀的面糊倒入蛋白霜中
-
步骤13/22
点击查看大图
从高处倒入6寸模具中,剩下的一半面糊中放入一把黑芝麻,翻拌均匀,倒入另外一个6寸模具中
-
步骤14/22
点击查看大图
轻震几下,震去气泡
-
步骤15/22
点击查看大图
放入提前160度预热好的烤箱中层,烤35分钟(或者150度烤40分钟)
-
步骤16/22
点击查看大图
烤好的蛋糕倒扣放凉
-
步骤17/22
点击查看大图
放凉后脱模
-
步骤18/22
点击查看大图
挤上奶油
-
步骤19/22
点击查看大图
水果洗干净,用厨房纸巾吸干水分
-
步骤20/22
点击查看大图
用水果装饰一下蛋糕
-
步骤21/22
点击查看大图
口感细腻绵软
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-01 · 广东省
黑芝麻戚风蛋糕的相关分类
黑芝麻戚风蛋糕的相关推荐
-
6寸戚风蛋糕空气炸锅版
1113382人看过 -
八寸戚风蛋糕
7360813人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74449642人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
412505人看过 -
一次成功不会被气疯的mini戚风蛋糕#原制原味,聚会菜谱#
173909人看过 -
#自由创意面包#古早蛋糕
172750人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#酸奶戚风蛋糕
130135人看过 -
豆乳戚风蛋糕
250315人看过 -
除了熬粥外,小米还能做小米戚风蛋糕
44728人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67513535人看过 -
可以媲美K家葡挞(自制蛋挞液)
9857811人看过 -
#打工人的健康餐#10分钟元气早餐健康营养的葱花鸡蛋饼
229906人看过