酸辣藕片
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烹饪步骤
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步骤1/3
处理食材:藕削皮切片,清水冲洗一下,再放入适量水,盐,白醋,面粉,搅拌均匀,静置十分钟后捞出,清洗干净。
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步骤2/3
调酱汁:葱姜蒜干辣椒切丝,热油激发香味,再放入香油,小米辣圈,白醋3勺,白糖一勺半,盐,搅拌均匀。
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最后一步
将藕片煮熟后过凉水(水不开即可下锅),控干水分调入料汁即可开吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-01
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