抹茶玛德琳
玛德琳真的是甜品界的白月光,小小一块就能俘获人心。 与布朗尼、巴斯克一样,只需搅一搅就能做成。 糖在里面的比重较高,所以用太古罗汉果烘焙食品用糖代替,不影响成品,口味与一般白砂糖没有差别。 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
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步骤1/14
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1. 黄油隔热水融化。
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步骤2/14
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2. 加入太古罗汉果烘焙食品用糖,搅拌均匀。
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步骤3/14
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3. 成糊状。
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步骤4/14
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4. 依次加入两个鸡蛋,香草精。
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步骤5/14
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5. 搅拌均匀。
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步骤6/14
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6. 筛入低筋面粉、抹茶粉和泡打粉。
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步骤7/14
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7. 搅拌至无干粉状态。
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步骤8/14
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8. 盖上保鲜膜,冷藏一小时。
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步骤9/14
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9. 一小时后,挤入模具。
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步骤10/14
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10. 150度烤20分钟。
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11. 烤好后挤一点融化的白巧克力。
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12. 撒点草莓碎。
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13. 爱心样式的也做了几个。
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最后一步
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14. 真的好香。
面糊记得冷藏一小时后再操作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-01 · 安徽省
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