香辣葱烧老豆腐
1块钱的老豆腐➕1根葱➕1勺自制的辣椒酱,成就了这个多重滋味的家常美味 别看1块钱,它所带来的营养价值具有很高的价值比呀 简单易做,小白也能轻松驾驭,赶紧动手学做起来吧 参与活动: #打工人的健康营养餐#
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步骤1/7
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准备食材并处理好:豆腐掰成块儿、大葱斜切成片儿、姜切丝儿、香菜切段儿
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步骤2/7
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热锅热油放入豆腐块儿,中火煎至四面金黄
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步骤3/7
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放入辣椒酱和大葱和姜
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步骤4/7
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放入生抽和盐
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步骤5/7
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翻炒至大葱断生与豆腐的味道触合就好了盛盘摆放好香菜
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步骤6/7
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来吧…展示下…色泽诱人,豆香、葱香、辣酱香更诱人
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最后一步
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这又得多吃一碗米饭啦
①这次选用的是锅烧老豆腐,煎炸翻炒不易变形掉渣,还具有独特的豆香
②大葱要多些,葱味儿要出头
③选用自己喜欢的辣椒酱即可
④豆香+葱香+辣椒香,复合出层次丰富的口感
⑤辣椒酱本身咸味重,根据自己的口味盐和生抽调整用量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-01 · 陕西省
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