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香辣葱烧老豆腐

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小馋食光

1块钱的老豆腐➕1根葱➕1勺自制的辣椒酱，成就了这个多重滋味的家常美味 别看1块钱，它所带来的营养价值具有很高的价值比呀 简单易做，小白也能轻松驾驭，赶紧动手学做起来吧 参与活动: #打工人的健康营养餐#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
老豆腐 1块
、
葱 1根
、
姜 2片
、
辣椒酱 1勺
、
食用油 1勺
、
生抽 1勺
、
盐 1小勺
、
香菜 1棵
烹饪步骤
小贴士

①这次选用的是锅烧老豆腐，煎炸翻炒不易变形掉渣，还具有独特的豆香 ②大葱要多些，葱味儿要出头 ③选用自己喜欢的辣椒酱即可 ④豆香+葱香+辣椒香，复合出层次丰富的口感 ⑤辣椒酱本身咸味重，根据自己的口味盐和生抽调整用量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-01 · 陕西省

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