芋圆奶茶烧仙草
二宝心心念念已久的芋圆奶茶烧仙草,趁着五一放假给她安排上!别人家孩子有的,我家孩子也要有,而且是当饭吃,吃到饱为止!想吃多少就吃多少! 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
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步骤1/19
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奶茶:锅清洗干净,放入6勺白糖,2勺茶叶中火炒至焦糖色,倒入适量的开水煮沸后,再煮5分钟,倒入2瓶纯牛奶,再次煮开之后,关火晾至温热,把茶叶过滤出来备用!
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步骤2/19
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二宝最爱吃的芋圆!提前拿出来解冻!
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步骤3/19
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芋圆:水开放入芋圆,煮开之后,再继续煮6分钟!
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步骤4/19
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捞出,过凉水投凉,捞出控干水分放入大碗中,再放入适量的凉开水或者糖水备用!
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步骤5/19
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烧仙草:100克烧仙草粉倒入容器中,再倒入800克开水,搅拌均匀,晾凉,让它凝固!
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步骤6/19
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晾凉凝固后,用刀子划成小方块备用!
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步骤7/19
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西米:锅中多放一点水,水开之后,放入西米大火煮开之后再煮15分钟,关火,再焖20分钟,西米没有白芯即可!(水与西米的比例是10:1,这样煮西米的时候就不用来回翻动,也不用担心会糊锅!)
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步骤8/19
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捞出,迅速过几遍凉水,投凉,捞出控干水分,放在大碗中,再放入适量的凉开水,防止粘在一起!备用!
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芋圆奶茶烧仙草配料大集合:烧仙草➕西米➕芋圆!
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步骤10/19
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碗中放入适量的烧仙草,芋圆和西米!
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倒入晾至温热的奶茶就可以喝了!
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步骤12/19
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步骤13/19
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步骤17/19
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步骤18/19
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-30
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