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烤鸡翅的做法

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烤鸡翅

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 9个

、

生姜 2片

、

蜂蜜 1勺

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

黑胡椒粉适量

、

盐少许

、

照烧鸡腌肉料 65克

、

洋葱 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将食材洗净血块，控干，半个洋葱垫底和姜片，放入鸡翅，倒入料酒，生抽，一袋腌肉料，按摩10分钟，让调料充分渗透食材中倒入耗油，继续按摩。放入冰箱冷藏一宿。味道更好，我是提前2天腌上的，已经充分入味。
步骤2/4 点击查看大图
腌好食材后，进行烤制，使用烤箱或者空气炸锅都可以，个人感觉空气炸锅会快一些。两面烤，一面15分钟，200℃
步骤3/4 点击查看大图
这是烤箱效果，记得烤制时，先铺一层洋葱，这样烤出来的肉质细腻，鲜香飘满整个房间。230℃，15分钟，也是两面烤制，建议先烤背面，再烤正面，烤正面前再刷一遍腌料汁，这样烤出来的效果非常漂亮。
最后一步点击查看大图
成品出炉，是不是很诱人，照片没有修图，实际出来的原图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-30

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