波兰种芝士软欧
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营养分析
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79克
104克
290克
2112
千卡
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食材清单
加入采购清单
波兰种:
、
全麦面粉
100g
、
牛奶
100g
、
酵母
1克
、
主面团:
、
面包粉
200克
、
冰牛奶
100克
、
酵母
2克
、
冷冻过的蓝莓
60克
、
糖
40克
、
盐
3克
、
蔓越莓干
50克
、
鸡蛋
1个
、
黄油
15克
、
馅料:
、
果干
适量
、
坚果
适量
、
奶酪
200克
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
酵母和水混合(可加几粒白糖),再加入面包粉搅拌均匀,密封常温静置半小时,转冰箱冷藏发酵一夜。
-
步骤2/10
点击查看大图
除黄油外的主面团材料和发酵好的波兰种一起放入揉面缸,厨师机2档1分半钟混合均匀。
-
步骤3/10
厨师机4档10分钟揉到扩展阶段,即粗膜状态。
步骤4/10
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发布于 2024-04-30
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