空气炸锅版巧克力司康|过于简单却好吃
做法过于简单的英式下午茶点心, 傻瓜级操作,基本不会出错! 外酥硬、内松润,口感对比鲜明, 浓醇的巧克力和绵密饼胚的结合, 更是让每一口都迷人~ 配上一杯热咖啡或红茶, 真的太惬意了~ 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
干粉类:低粉、泡打粉、糖、盐,拌匀。
-
步骤2/13
点击查看大图
放入冷硬的切小块黄油丁。
-
步骤3/13
点击查看大图
用手抓捏与干粉类混合均匀成粗玉米渣状的粉砂状态。
-
步骤4/13
点击查看大图
液体材料:全蛋液和冷牛奶拌匀后,倒入面粉混合物中。
-
步骤5/13
点击查看大图
翻拌、压拌至无干粉状态。加入巧克力豆,翻拌、压拌至均匀。*请勿过度搅拌哦~
-
步骤6/13
点击查看大图
可以借助保鲜膜整理成圆饼状,冷藏30分钟。*食材保持低温是司康独特口感的秘密,尤其是室温高的时候,可以冷冻10分钟或冷藏30分钟。
-
步骤7/13
点击查看大图
轻轻擀至厚度约1.5cm。
-
步骤8/13
点击查看大图
等切成8份。
-
步骤9/13
点击查看大图
表面刷蛋液。
-
步骤10/13
点击查看大图
提前预热的空气炸锅 170 ℃烤15-20分钟。*烤箱180 ℃ 20分钟。*请根据烤箱的实际情况调整烘烤温度。
-
步骤11/13
点击查看大图
真的很简单呢~
-
步骤12/13
点击查看大图
超级快手的下午茶点心~
-
最后一步
点击查看大图
谁能想到,我在做司康的同时还用电饭煲做了一锅盐焗鸡(腿)。
01.保持食材的冰冷状态是司康内部酥松的秘密。
02.压拌、切拌、翻拌至大致均匀即可,可以通过多次折叠,请勿过度搅拌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-30
巧克力司康的相关分类
巧克力司康的相关推荐
-
戚风纸杯蛋糕(空气炸锅版)#快速GET丰盛春节家宴#
185443人看过 -
儿时味道~空气炸锅蜂蜜小面包
252399人看过 -
空气炸锅烤鸡翅,太香了,在家里就可以实现奥尔良鸡翅自由!
276108人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#脆皮炸鲜奶(空气炸锅版)
352205人看过 -
#女神野餐记#空气炸锅披萨
198231人看过 -
#女神野餐记# 空气炸锅版吐司披萨
248709人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1272627人看过 -
空气炸锅蒜蓉金针菇
296744人看过 -
巨好吃的烤土豆(空气炸锅版)
188142人看过 -
减脂期也可以放心吃,空气炸锅烤牛奶
286432人看过 -
空气炸锅烤羊肉~比买的烤串还香啊
80822人看过 -
玉米烙(空气炸锅版)
233622人看过