果酱点心曲奇(Jam drops)
Jam drop cookie(果酱点心曲奇)是一种传统的饼干,通常由饼干面团制成,中间凹陷处填有果酱。这款饼干在烤制后外部酥脆,内部柔软,并且带有果酱的甜美味道。它是一种经典的甜点,常常出现在下午茶或休闲时光中。 图片中显示的是2倍菜谱的量。 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
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步骤1/14
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准备好所需食材,并打开烤箱预热180摄氏度。
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步骤2/14
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将软化后的黄油和糖放入一个金属小盆内。
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步骤3/14
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打发至质地蓬松并且呈淡奶油色。
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步骤4/14
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加入牛奶和香草精并搅拌均匀。
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步骤5/14
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另取一个盆,放入筛好的自发粉和吉士粉,并搅拌均匀。
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步骤6/14
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将其倒入刚刚打发好的小盆中并搅拌均匀。
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步骤7/14
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用手将其轻轻地揉成一个柔软的面团。
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步骤8/14
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用一个圆形的汤勺,取出一平勺的面团并放在事先铺好烘焙纸的烤盘上, 以此类推,间隔约3厘米。
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步骤9/14
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然后取一个木勺,用其勺柄的末端在每个圆形的面团上压出一个圆形的,深度大约为面团的一半左右的凹陷。
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步骤10/14
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将果酱倒入装有圆孔裱花嘴的裱花袋中,将其填满圆形的凹陷。
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步骤11/14
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全部填完。 送入预热好的烤箱烤15分钟。
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步骤12/14
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烤好后取出放在架子上晾凉。
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步骤13/14
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上盘。
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最后一步
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可以享用你的下午茶了。
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发布于 2024-04-30
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