紫菜虾仁饼
放假请来我的家乡吃紫菜虾仁饼!来我的家乡江苏南通启东,必须要尝尝当地特色美食,紫菜饼!启东有着全国闻名的吕四渔港,紫菜是吕四一大特产,紫菜饼各大饭店都会有!今天分享给大家! 参与活动: #放假,请来我的家乡吃#
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步骤1/12
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先来个成品图
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步骤2/12
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食材准备!一般饭店紫菜饼是不会放虾仁的,我自己在家做那就放一点虾仁,增加口感,更是鲜美
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紫菜略微切一下,虾仁切一下,放入碗里
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打入鸡蛋,搅拌一下
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步骤5/12
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慢慢放一点面粉,轻轻搅拌
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放一点白胡椒粉,一点点盐,一点葱花,搅拌均匀
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放一点点色拉油,搅拌均匀
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步骤8/12
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多用锅,刷油
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步骤9/12
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放入紫菜虾仁糊,小火
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步骤10/12
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等成型翻面
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步骤11/12
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注意翻面,等全部变色,熟了!
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最后一步
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装盘,趁热吃吧!
紫菜饼可以是主食,可以是小吃,做好的紫菜虾仁饼还可以放汤里煮,味道都不错!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-30
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