凉拌酸辣婆婆丁
春天到了,挖婆婆丁的季节到了,喜欢婆婆丁的怎么做都好吃,凉拌一下更是开胃爽口。 参与活动: #放假,请来我的家乡吃#
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步骤1/11
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准备原料
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步骤2/11
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婆婆丁洗净,去掉老根,泡水去涩味
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步骤3/11
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洋葱切丝,黄瓜切丝,胡萝卜切丝,香菜切末
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步骤4/11
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碗里放辣椒碎,辣椒粉,蒜末,芝麻
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步骤5/11
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泼一勺热油,激发香味
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步骤6/11
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把黄瓜丝,胡萝卜,洋葱丝,香菜末放进去
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步骤7/11
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婆婆丁控水放进去
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步骤8/11
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加生抽
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步骤9/11
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加油醋沙拉汁
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步骤10/11
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盐和糖
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最后一步
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拌匀即可
野生婆婆丁的苦味比较重,用清水浸泡一夜可以减轻苦味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-29
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