养生花样馒头之南瓜枣花馒头
马上五一了,娃也快放假回来了,趁有空赶快蒸点包子馒头密封冷冻起来,等娃回来加热一下即可,和现蒸的一样新鲜好吃。今天用南瓜泥➕自发粉和面,不用提前发面,只需一次发酵,简单方便。 参与活动: #放假,请来我的家乡吃#
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步骤1/8
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南瓜泥+自发粉+猪油倒盆里,和成光滑的面团。分剂揉圆,搓成长条,折成M形,如图放上枣,用筷子从两边往中间夹一下,一个枣花馒头做好了,依次做完。放蒸架上,盖盖发酵1.5倍大,手指轻按不塌陷不回缩。大火烧开转中大火,蒸10分钟关火,焖5分钟。
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步骤2/8
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喧腾腾的南瓜枣花馒头出锅啦,好看又好吃,养生健康!
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喧腾腾的南瓜枣花馒头出锅啦,好看又好吃,养生健康!
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喧腾腾的南瓜枣花馒头
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喧腾腾的南瓜枣花馒头
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喧腾腾的南瓜枣花馒头
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最后一步
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喧腾腾的南瓜枣花馒头
用自发粉蒸包子馒头发面饼类不用另外加酵母粉。
家里没有猪油可不加。
用普通面粉需要加酵母粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-29
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