大麦苗双酱肠仔包
加了大麦苗粉,也可以用抹茶粉,或者其他喜欢的颜色,所以颜色翠绿可爱,但是烤到一般要盖锡纸;加了沙拉酱和番茄酱,孩子超爱,尤其中间还有一整条脆皮肠! 又开始乌云压城了,灯光下拍不出最真实的颜色! 参与活动: #打工人的健康营养餐#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
全部材料除黄油外放入面包机中启动一个和面循环。
-
步骤2/16
点击查看大图
第1个和面循环结束后加入黄油再启动一个和面循环。
-
步骤3/16
点击查看大图
把面团从面包机中捞出来,放入发酵盒。
-
步骤4/16
点击查看大图
室温二十七八度发酵一小时,用手指按下去不塌陷不回弹,发酵刚刚好。
-
步骤5/16
点击查看大图
来回这样折叠10来次去排除气体。
-
步骤6/16
点击查看大图
把面团分割成合适的重量,我这次做的是两倍方子的量,分割为12个。
-
步骤7/16
点击查看大图
分割好后把每个小面团揉圆再松弛20分钟。
-
步骤8/16
点击查看大图
松弛好后把面团拿出来搓成这样的长条形。
-
步骤9/16
点击查看大图
把长条这样对折,中间留一点的空隙,留着后续放脆皮肠。
-
步骤10/16
点击查看大图
室温发酵一小时,面包胚发酵为原来的两倍大。把脆皮肠放到中间,稍微用力按压一下。然后刷一遍蛋液。
-
步骤11/16
点击查看大图
把番茄酱放入裱花袋,挤出合适的纹路。
-
步骤12/16
点击查看大图
再挤一层甜沙拉酱。
-
步骤13/16
点击查看大图
烤箱上火180,下火170烤20~25分钟。烤到12分钟左右的时候看上色的程度盖上锡纸,避免颜色烤过了。
-
步骤14/16
点击查看大图
成品可可爱爱,是小孩子的最爱。
-
步骤15/16
点击查看大图
其实上面的酱可以放任何自己喜欢的。
-
最后一步
点击查看大图
再来个近照。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-28 · 广东省
大麦苗双酱肠仔包的相关分类
大麦苗双酱肠仔包的相关推荐
-
芝士肠仔包
146110人看过 -
肠仔包
189126人看过 -
挪威照烧青花鱼盖饭poke bowl#挪威青花鱼健康新食尚#
188554人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11372896人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#草莓碰上开心果:慕斯巴斯克双拼
60703人看过 -
#挪威青花鱼健康新食尚#黑椒柠香香煎挪威青花鱼
139654人看过 -
猫爪酥
59362人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果沙拉
181316人看过 -
#奇妙烘焙屋#芝士肠仔包
179676人看过 -
榴莲与咖啡的完美邂逅|榴莲拿铁#与山姆开启夏日美食计划#
297695人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#肠仔包
143676人看过 -
苹果鸡肉咖喱饭
272213人看过