大麦苗双酱肠仔包
加了大麦苗粉，也可以用抹茶粉，或者其他喜欢的颜色，所以颜色翠绿可爱，但是烤到一般要盖锡纸；加了沙拉酱和番茄酱，孩子超爱，尤其中间还有一整条脆皮肠！ 又开始乌云压城了，灯光下拍不出最真实的颜色！ 参与活动: #打工人的健康营养餐#
-
步骤1/16
点击查看大图
全部材料除黄油外放入面包机中启动一个和面循环。
-
步骤2/16
点击查看大图
第1个和面循环结束后加入黄油再启动一个和面循环。
-
步骤3/16
点击查看大图
把面团从面包机中捞出来，放入发酵盒。
-
步骤4/16
点击查看大图
室温二十七八度发酵一小时，用手指按下去不塌陷不回弹，发酵刚刚好。
-
步骤5/16
点击查看大图
来回这样折叠10来次去排除气体。
-
步骤6/16
点击查看大图
把面团分割成合适的重量，我这次做的是两倍方子的量，分割为12个。
-
步骤7/16
点击查看大图
分割好后把每个小面团揉圆再松弛20分钟。
-
步骤8/16
点击查看大图
松弛好后把面团拿出来搓成这样的长条形。
-
步骤9/16
点击查看大图
把长条这样对折，中间留一点的空隙，留着后续放脆皮肠。
-
步骤10/16
点击查看大图
室温发酵一小时，面包胚发酵为原来的两倍大。把脆皮肠放到中间，稍微用力按压一下。然后刷一遍蛋液。
-
步骤11/16
点击查看大图
把番茄酱放入裱花袋，挤出合适的纹路。
-
步骤12/16
点击查看大图
再挤一层甜沙拉酱。
-
步骤13/16
点击查看大图
烤箱上火180，下火170烤20~25分钟。烤到12分钟左右的时候看上色的程度盖上锡纸，避免颜色烤过了。
-
步骤14/16
点击查看大图
成品可可爱爱，是小孩子的最爱。
-
步骤15/16
点击查看大图
其实上面的酱可以放任何自己喜欢的。
-
最后一步
点击查看大图
再来个近照。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-28 · 广东省
大麦苗双酱肠仔包的相关分类
大麦苗双酱肠仔包的相关推荐
-
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#肠仔包
144165人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#给爱的人做早餐～香葱肠仔包
169264人看过 -
#养生打卡#一口肠仔包-波兰种&一次发酵
151945人看过 -
信我！辣子鸡这么做太好吃了！
26782409人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4966383人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10433210人看过 -
凉拌白菜
4130842人看过 -
淡奶油蛋糕卷#春天的鲜味#
176164人看过 -
#我心中的冬日限定#清炖羊肉汤
993503人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4481612人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5382611人看过 -
吐司面包
20492007人看过
