啤酒鸭
啤酒可以让鸭肉的膻味去除干净,又保留鸭肉特殊的美味。整个厨房都是啤酒的香味,做完这道菜,感觉人已醉。 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
-
步骤1/15
点击查看大图
鸭子用盐水浸泡半小时,洗净!
-
步骤2/15
点击查看大图
备好配菜
-
步骤3/15
点击查看大图
料酒,葱,姜片,冷水下锅,鸭子绰水,水烧开后捞出鸭肉!
-
步骤4/15
点击查看大图
鸭肉用热水洗净,沥干!
-
步骤5/15
点击查看大图
油锅烧热,鸭子下锅翻炒!
-
步骤6/15
点击查看大图
给入姜、蒜、八角、洋葱配料翻炒!
-
步骤7/15
点击查看大图
下冰糖继续翻炒!
-
步骤8/15
点击查看大图
鸭肉至金黄加入老抽上色!
-
步骤9/15
点击查看大图
鸭肉均匀上色!
-
步骤10/15
点击查看大图
倒入500毫升啤酒!
-
步骤11/15
点击查看大图
啤酒没鸭肉,烧开后小火炖煮!
-
步骤12/15
点击查看大图
啤酒烧干一半给盐!
-
步骤13/15
点击查看大图
加入生抽调味!继续煮!
-
步骤14/15
点击查看大图
7,8分钟左右开盖收汁,加入小葱!
-
最后一步
点击查看大图
啤酒遇见鸭,微醺!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-28
啤酒鸭的相关分类
啤酒鸭的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛# 啤酒鸭块
1108575人看过 -
卤鸡爪
10372635人看过 -
酸辣牛百叶
97433人看过 -
啤酒鸭
52582人看过 -
鸭肉最好吃的做法-红烧啤酒鸭
240340人看过 -
啤酒鸭
5293人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47399897人看过 -
巧做脆爽凉拌木耳
24611316人看过 -
啤酒鸭
6476人看过 -
油炸平菇(外脆里嫩)
163961人看过 -
啤酒鸭
11115人看过 -
啤酒鸭
4845人看过