啤酒鸭
啤酒可以让鸭肉的膻味去除干净,又保留鸭肉特殊的美味。整个厨房都是啤酒的香味,做完这道菜,感觉人已醉。 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
-
步骤1/15
点击查看大图
鸭子用盐水浸泡半小时,洗净!
-
步骤2/15
点击查看大图
备好配菜
-
步骤3/15
点击查看大图
料酒,葱,姜片,冷水下锅,鸭子绰水,水烧开后捞出鸭肉!
-
步骤4/15
点击查看大图
鸭肉用热水洗净,沥干!
-
步骤5/15
点击查看大图
油锅烧热,鸭子下锅翻炒!
-
步骤6/15
点击查看大图
给入姜、蒜、八角、洋葱配料翻炒!
-
步骤7/15
点击查看大图
下冰糖继续翻炒!
-
步骤8/15
点击查看大图
鸭肉至金黄加入老抽上色!
-
步骤9/15
点击查看大图
鸭肉均匀上色!
-
步骤10/15
点击查看大图
倒入500毫升啤酒!
-
步骤11/15
点击查看大图
啤酒没鸭肉,烧开后小火炖煮!
-
步骤12/15
点击查看大图
啤酒烧干一半给盐!
-
步骤13/15
点击查看大图
加入生抽调味!继续煮!
-
步骤14/15
点击查看大图
7,8分钟左右开盖收汁,加入小葱!
-
最后一步
点击查看大图
啤酒遇见鸭,微醺!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-28
啤酒鸭的相关分类
啤酒鸭的相关推荐
-
啤酒鸭
12631人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5920036人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#啤酒鸭
134919人看过 -
啤酒鸭
5232315人看过 -
#肉食者联盟#腐乳啤酒鸭
833934人看过 -
啤酒鸭
220396人看过 -
啤酒鸭
85646人看过 -
啤酒鸭
14707人看过 -
啤酒鸭
15530人看过 -
啤酒鸭
348077人看过 -
啤酒鸭#好吃不上火#
144147人看过 -
啤酒鸭
6492184人看过