清蒸月姑
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今天市场上买到月姑,是一种壳类,平时不多见,好开心,用来清蒸最好吃
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烹饪步骤
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步骤1/5
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月姑开半,清洗干净
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步骤2/5
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粉丝用开水泡软铺在盘底,将所有配料(除葱花外)切末拌匀,浇一半在粉丝上
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步骤3/5
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月姑铺好,把剩下的料汁浇在每一个月姑上
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步骤4/5
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水开后大火蒸2-3分钟
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最后一步
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把葱花洒在上面,油烧热淋上就可开吃了
小贴士
贝壳类都不宜蒸煮太久,老了就会硬,不好吃了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-28 · 广东省
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