酸甜清凉的凉拌卷粉,夏日酷暑没胃口一碗解决
天气炎热没有胃口,想起曾经酷热的中午。妈妈做的这一份凉拌卷粉,清凉酸甜的口感到现在也忘不掉,靠着这一份凉拌卷粉度过了一个又一个炎热的南方夏日。
1克
5克
15克
73
千卡
-
步骤1/3
点击查看大图
附一张食材清单,方便大家更直观地准备食材。配方就在这了,没有什么固定的比例,全是根据自身喜好放,可以一边煮一边尝,一直调到满意即可。(记得卷粉切小段)
-
步骤2/3
点击查看大图
煮酱的步骤就在这了,一张图片足以。
-
最后一步
点击查看大图
加入食材,倒上酱,搅拌均匀就可以啦。
这种卷粉其实与平时吃的米粉没什么区别,菜市超市不一定能买到,但是可以给店主说,用没切开的米粉皮卷起来就是卷粉了。或者换个思路,这个方法也可以拌米粉食用。
最后说一句,此卷粉虽然形似肠粉,但与肠粉不同,也有“素肠粉”之称。是云南、广西、广东等南方地区的美食,在其它地区较为少见。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-28 · 广西壮族自治区
凉拌卷粉的相关分类
凉拌卷粉的相关推荐
-
土豆炒卷粉
20647人看过 -
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7144476人看过 -
鱼香肉丝
5938469人看过 -
零失败卷粉
229084人看过 -
红油辣椒,做凉拌菜或者蘸料都很适合
85798人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4129966人看过 -
美味卷粉
68578人看过 -
香甜玉米饼
2831196人看过 -
玉米面小饼
563534人看过 -
卷粉
69497人看过 -
快手卷粉(可做拉粉、粉皮)
340862人看过 -
脾胃不好?排便不好?今天做的刚刚好——枣米莲藕片
33679人看过