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老树丑柿月饼的做法

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老树丑柿月饼

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做一个与众不同的柿子～

食材清单加入采购清单

转化糖浆 60克

、

玉米油 20克

、

碱水 2克

、

低筋面粉 83克

、

南瓜馅料适量

、

绿色色素 1/2滴

、

红色和黄色色素 2～3滴

、

柿子模具 50克的

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将转化糖浆、玉米油和碱水搅拌到彼此融合后加入低筋面粉和成面团待用
步骤2/8 点击查看大图
叶子每个用1～2克，其余的再等分
步骤3/8 点击查看大图
馅料基本与皮料是1：1，分好后滚圆待用
步骤4/8 点击查看大图
模具虽然很光滑，但是最好还是用厨房纸沾油再抹一抹，再放上绿色抹成叶子
步骤5/8 点击查看大图
再放上包好馅料的柿子。【柿子重量在30～40g之间】
步骤6/8 点击查看大图
包好的成品秀一个
步骤7/8 点击查看大图
喷水后放入预热好的烤箱，先烤5分钟取出刷上全蛋液再烤15分钟【中层；火力180℃】
最后一步点击查看大图
烤好的成品，再秀一波【您说，这柿子拿到集市上能卖个好价吗】

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-28

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