巧克力巴斯克
原味巴斯克Pro，顶部是丝滑的黑巧慕斯。一口纵享芝士和巧克力双重口味。 低卡的秘密在于太古罗汉果烘焙食品用糖，口味和正常的白砂糖无异。 之前有说过巴斯克的傻瓜做法，再次重复一下： 1. 奶油奶酪无需软化。 2. 把所有材料放进搅拌机里打成细腻的糊状，就是巴斯克的蛋糕糊。 真的是我见过非常简单的甜品之一了，零失败好操作，快点学起来吧。 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
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1. 巴斯克所有食材放进搅拌机里。
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2. 打成细腻的糊状。
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3. 可以不过筛，直接倒进6寸模具。
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4. 烤箱210度30分钟，烤好后放凉。
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5. 来制作巧克力慕斯，黑巧和热牛奶融化。
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6. 加入泡软的吉利丁片。
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7. 搅拌至吉利丁片完全融化。
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8. 淡奶油加糖打至六分发。
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9. 倒入巧克力糊。
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10. 混合均匀。
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11. 倒入巧克力慕斯。
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12. 冷藏4小时后，脱模。
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13. 切块，装饰。
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最后一步
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14. 完成！
1. 巴斯克做好先放冰箱冷藏2个小时后再做巧克力慕斯；
2. 糖记得用零卡糖（太古罗汉果烘焙食品用糖）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-28
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