砂锅酸菜鱼(低油烟简单版本)
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买鱼的时候,老板帮处理好了,切成坨坨鱼
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清洗干净
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我没有用腌鱼包,总觉得味道太重自己加嫩肉粉,姜蒜,盐,料酒,腌渍一会儿
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搅拌好,腌渍起来
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砂锅加油,油热加姜和酸菜炒
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把芋头也放进去煎下
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步骤7/11
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放料包,其实炒酸菜的时候可以一起炒吧,随意,都行
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加水
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步骤9/11
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大火烧开,小火慢炖一会儿
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很嫩
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最后一步
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搞定,缺了葱和香菜,忘记买啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-27 · 四川省
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