茉莉虾仁鸡蛋饼
茉莉花是一种常见的花类，也是对身体有好处的茶类，具有清肝明目、延缓衰老等作用。茉莉花不仅泡茶，还可以做菜。 走进春天的厨房， 做一道带花的春菜。 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
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步骤1/6
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买的食用茉莉花，淡盐水泡十分钟，去去除味。
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步骤2/6
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然后把花蒂绿色部分摘除，保留花苞部分，冲洗几遍备用。
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步骤3/6
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虾仁洗干净，切成小丁备用。
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步骤4/6
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将两个鸡蛋、虾仁丁、洗干净的茉莉花一起搅拌均匀。放少许盐调味，也可以加点胡椒粉去腥。（胡椒粉也可不放，凭个人喜好）
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步骤5/6
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锅中热油，把搅拌后鸡蛋液倒入锅中。
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最后一步
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两面煎至金黄后可以出锅食用。
茉莉花绿蒂一定要摘除，否则会苦影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-26 · 上海市
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