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苦瓜猪骨黄豆汤的做法

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苦瓜猪骨黄豆汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

苦瓜 4个

、

猪骨 500克

、

猪粉肠 200克

、

黄豆 50克

、

盐 2克

、

胡椒粉 1匙

、

鸡精少许

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
苦瓜、猪骨、猪粉肠、黄豆，粉肠需提前处理干净。
步骤2/11 点击查看大图
苦瓜切成块。
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锅里烧开水，粉肠和猪骨入锅焯水五分钟。
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焯好水的猪骨粉肠放入砂锅，加入黄豆。
步骤5/11 点击查看大图
再加入适量的清水。
步骤6/11 点击查看大图
烧开后，转小火煲一个小时。
步骤7/11 点击查看大图
时间到。
步骤8/11 点击查看大图
倒入苦瓜。
步骤9/11 点击查看大图
转中火煲20分钟。
步骤10/11 点击查看大图
时间到，加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
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成品。经典家常汤，清热又败火。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-26 · 广东省

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