有手就会做的美味韩式铁板年糕辣味拉面鱼饼
很喜欢各种小吃 4月初去了音乐节 没有吃到心心念念的铁板年糕 自己就根据个人口味复刻了一下 能俘获大多数人的胃^_^ 趁热吃 浓香酱汁裹着面条年糕 太巴适了吧
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步骤1/7
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油 煸蒜苗 也可以用蒜头
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步骤2/7
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所有调料加开水拌匀后加入
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步骤3/7
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加入年糕片
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步骤4/7
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加入鱼饼和竹轮卷,翻炒均匀
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步骤5/7
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加入开水泡发的泡面(5.6分软即可 不然最后吸收汤汁太烂了) 此时活力调最小 拌匀所有食材
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步骤6/7
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加入芝士片
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最后一步
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撒蒜叶
酱料根据个人口味调整 特别是韩式辣酱的分量 爱吃辣的多放点 ,爱吃甜口的 加重番茄酱和糖的分量,
最后的点缀可以改成葱花香菜白芝麻 也特别好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-26
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