秘制酱香烤肉
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食材清单
加入采购清单
牛小排
400h
、
牛里脊
250克
、
生抽
100克
、
水
120克
、
糖
50克
、
蜂蜜
20克
、
米酒
60克
、
蜜梨
150克
、
葱花
20克
、
蒜泥
30克
、
姜末
10克
、
黑胡椒粉
少许
、
白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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用厨房纸将牛肉表面的水分吸干,切成约5mm的薄片
-
步骤2/3
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所有的酱料混合拌匀,把肉平铺在方形容器内,倒入酱料,使其充分浸没,放入冰箱冷藏腌制6小时(最好能放一夜)
-
最后一步
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锅用中火预热,放入肉片后转中小火,两面煎熟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-26 · 安徽省
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