香辣小龙虾
浏览 112386 · 收藏 3244
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
小龙虾
1200g
、
大葱
1根
、
姜
适量
、
干辣椒
1把
、
红花椒
半把
、
生抽
1勺
、
盐
1小勺
、
八角
3个
、
大
50g
、
老抽
1勺
、
鸡精
3勺
、
二斤条辣椒
6个
、
小米辣
6个
、
鱼胖子火锅底料
1勺
、
芹菜
2根
、
黄瓜
1根
、
大蒜瓣
半把
、
红油豆瓣酱
1勺
、
山奈
4个
、
香叶
4片
、
桂皮
1块
、
胡椒粉
半勺
、
花椒油
1勺
、
大葱
1根
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
小龙虾去头去虾线,洗干净备用
-
步骤2/3
点击查看大图
七成油温下锅,榨至金黄一分钟,捞出备用
-
最后一步
点击查看大图
七成油温,下豆瓣酱,花椒,干辣椒,大料,火锅底料炒香加入适当的水煮开,关火放置五分钟后,捞出残渣后烧开,倒入炸好的虾,加啤酒一瓶,焖煮十分钟后下芹菜,青辣椒,黄瓜,蒜瓣,大葱,小米辣,再炒两分钟,水分收干勾芡,加入少许胡椒粉,鸡精,花椒油适量提味出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-25 · 四川
换个做法
香辣小龙虾的相关分类
香辣小龙虾的相关推荐
-
家常包菜粉丝
83198人看过 -
黄焖猪肉
284905人看过 -
粤式白切鸡(粤菜师傅的做法)
631926人看过 -
香辣小龙虾
322188人看过 -
#我心中的冬日限定#火锅
123516人看过 -
#万物皆可搭#杏鲍菇牛肉粒
152225人看过 -
火锅
97194人看过 -
猪肚包鸡
78154人看过 -
水煮菱角‼️做法简单方便,快速剥菱角。#冬季滋补花样吃法#
112514人看过 -
苦瓜炒鸡蛋#花10分钟,做一道菜!#
573509人看过 -
油爆小河虾
7501392人看过 -
#中秋节还可以这么过#干锅鹿茸菇
177030人看过