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麻辣牛肉干的做法

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麻辣牛肉干

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饭店里辣椒找牛肉干今天我做一个牛肉干里找辣椒参与活动: #还不会做牛排的看这里！在家就能做出五星级风味！#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉 1000克

、

生抽/老抽/料酒耗油 30g

、

大葱/姜适量

、

十三香/孜然粉适量

、

花椒适量

、

熟芝麻 60g

、

八角香叶桂皮白芷适量

、

啤酒 2两

、

鸡精 2勺

、

干辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛肉买回来切成一块一块下水放入八角香叶桂皮大葱打去浮沫煮半小时干辣椒剪成丝待用
步骤2/3 点击查看大图
牛肉捞起来顺着纹路切成丝
最后一步点击查看大图
油热下入大葱洋葱扁出香味捞出大葱洋葱放入花椒炸出香味接着到入牛肉丝炒出焦糖色放入辣椒丝生抽老抽耗油孜然粉十三香鸡精炒匀放入啤酒接着炒干水份就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-24 · 安徽省

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