【宝宝辅食】香菇蒸鸡翅
原本以为我对鸡翅这食材,已经是手拿把掐的了。 但万万没想到,还能见到惊艳到我的新的鸡翅做法! 尤其是平时做鸡翅,除了炖就是煎烤的姐妹,今天这个香菇蒸鸡翅,绝对能打破你对鸡翅的刻板印象。 参与活动: #还不会做牛排的看这里!在家就能做出五星级风味!#
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步骤1/7
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新鲜的鸡翅对半剪开,你们也可以顺着骨头切,最后切半就可以了。
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步骤2/7
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葱丝、姜丝是去腥的一把好手,加上1勺酱油、1勺素蚝油和适量的盐,简单的调味就够了。
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步骤3/7
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鸡翅和调料抓匀,再起码腌制1个小时,才能让鸡翅足够入味。
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步骤4/7
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配菜就是香菇,你们用干的鲜的都可以。鲜香菇直接焯水、切片,干香菇就要先泡发再说。
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步骤5/7
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焯好水的香菇片、鸡翅都整齐的摆到盘子里,就能上锅了。
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步骤6/7
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做这种蒸菜,时间太长太短都不好,我自己的经验,还是冷水上锅,从水开上汽的时候开始计时,蒸25分钟。
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最后一步
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等鸡翅熟透了,出锅撒上葱花,上桌也是一道硬菜啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-24
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