抹茶红豆夹心 . 幸运四叶草钵仔糕
宅家自制糯叽叽点心,带来好运和幸福感
22克
10克
73克
305
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好所有食材
-
步骤2/12
点击查看大图
【调粉浆】200克纯牛奶,40克白砂糖,搅拌至糖融化。
-
步骤3/12
点击查看大图
加入100克钵仔粉,搅拌均匀,过筛1次,得到牛奶浆。
-
步骤4/12
点击查看大图
分出100ml牛奶浆,加3克抹茶粉,搅匀过筛得到抹茶浆。
-
步骤5/12
点击查看大图
【调馅料】奶油奶酪30克,红豆/蜜豆10克,抹茶粉2克,糖15克,椰浆15克,搅拌均匀。
-
步骤6/12
点击查看大图
【蒸糕】蒸锅放入'四叶草蛋糕硅胶模具',模具内刷油
-
步骤7/12
点击查看大图
水开后按纹路加一层抹茶浆,大火蒸约3分钟熟透。
-
步骤8/12
点击查看大图
加到5分满牛奶浆蒸5分钟
-
步骤9/12
点击查看大图
放入馅料,倒9分满牛奶浆蒸熟
-
步骤10/12
点击查看大图
最后倒一层抹茶浆蒸熟。(粉浆会沉淀,每次舀浆之前先搅匀!蒸的时间按火力和厚度调整/表面边干按下去变硬就是熟了)
-
步骤11/12
点击查看大图
蒸熟后放凉一会,脱模即可。
-
最后一步
点击查看大图
香甜软糯,满口回味
洲星钵仔糕粉,粉水比例1:2(100克钵仔糕粉加200克水)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-24 · 广东省
幸运四叶草钵仔糕的相关分类
幸运四叶草钵仔糕的相关推荐
-
广式小吃——Q弹钵仔糕
4039209人看过 -
百香果钵仔糕,爱吃酸的爱疯了!
13120人看过 -
爆款可爱卡通小吃,一口爆浆流心钵仔糕
132404人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#椰汁斑斓钵仔糕
140555人看过 -
可爱软萌的Kitty猫钵仔糕,好看又好吃
98211人看过 -
钵仔糕
1682878人看过 -
钵仔糕 宝宝辅食食谱
1786758人看过 -
自制广东特色小吃,水果 水晶钵仔糕,甜糯Q弹,好吃不腻
40241人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
410800人看过 -
红豆椰汁钵仔糕,从小吃到大的味道
120184人看过 -
#夏日多巴胺饮品#水果钵仔糕
115661人看过 -
自制钵仔糕,一次性满足多种口味
13713人看过