清蒸鲈鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备一条活鲈鱼,清理后擦干水分,划上几刀,抹上适量的盐,肚子放姜片和小葱,腌制10分钟
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步骤2/3
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锅内烧开水,然后将鱼洒上料酒,放上姜片蒸7.8分钟,蒸好后不揭盖焖3-5分钟
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最后一步
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将盘子里蒸出的水倒掉,姜片小葱拿掉,放小米辣、葱白、姜丝,淋上热油,放蒸鱼豉油就完成✅了!
小贴士
一定是鲜活的鱼哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-24
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