货真价实|堆料满满|虾仁烤肠披萨
我家披萨从来不买的吃,好久没有吃了,今天又是披萨自由的一天,不用厨师机揉面,采用低温发酵的面饼,配上鲜香的大虾、火腿、蔬菜和菠萝碎,满满的芝士一口咬下去瞬间幸福感爆棚,比买的还好吃,喜欢的赶快做起来吧! 参与活动: #打工人的健康营养餐#
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步骤1/19
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准备好面团食材
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步骤2/19
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酵母放入水中
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步骤3/19
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搅拌融化化开酵母
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步骤4/19
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面粉中加入盐和橄榄油
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步骤5/19
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加水揉成团醒面20分钟
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步骤6/19
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20分钟后将面揉成光滑面团
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步骤7/19
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放冰箱冷藏低温发酵18小时成蜂窝状
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步骤8/19
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发酵好的面团取出滚圆松弛2小时
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步骤9/19
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松弛面团时准备好配料
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步骤10/19
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2小时候后将面团整成薄一些的披萨饼皮,饼皮上扎眼排气防止起泡
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步骤11/19
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抹上一层番茄酱
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步骤12/19
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撒上一层芝士碎
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步骤13/19
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摆放上洋葱丝、青椒丝
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步骤14/19
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放上菠萝丁
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步骤15/19
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放入虾仁,烤肠
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步骤16/19
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表面再撒一层芝士碎
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步骤17/19
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烤盘提前放入高比克5A烤箱预热至250度,披萨送入烤箱,平炉模式:第四层250度上下火高温快烤7分钟(每家烤箱脾气不一样,要根据自家烤箱实际温度而定)
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步骤18/19
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表皮色泽完美
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最后一步
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趁热赶紧吃,香喷喷
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-23 · 山西省
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