家常菜之红烧鸡翅根
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步骤1/9
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鸡翅根冷水下锅加入生姜和料酒煮开去浮沫
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步骤2/9
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起油锅,稍微多放一点油,放入鸡腿稍微煎一会,炒至鸡腿两面微黄
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步骤3/9
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放入葱段,蒜片,生姜和干辣椒,炒香
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步骤4/9
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翻炒,加入适量盐,老抽,生抽和料酒翻炒
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步骤5/9
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另起油锅炒个糖色,放油小火熬冰糖,等冰糖完全融化之后加点开水进去,这一步可以提前准备好
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步骤6/9
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加入炒好的糖水
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步骤7/9
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大火煮开小火慢炖
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步骤8/9
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汤汁变少的时候大火收汁
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最后一步
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装盘,干饭啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-23 · 安徽省
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