广东靓汤滋补养颜阿胶煲鸡肶
四季养生,广东人非常喜欢喝汤,可以不吃饭但不能不喝汤,滋补养生汤要慢火慢煲才能把药膳或者食材中的营养锁紧,保留其所有的精华。特别女孩子,每个月的几天月事后,需要补血养生! 今天的阿胶煲鸡肶汤,平时我是炖,但炖的份量小,今天我们不炖,我们来煲,一家四口都够喝,这款汤适合就是月事过后或者需要大补血人群 参与活动: #打工人的健康营养餐#
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步骤1/12
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鸡肶约3只,清水洗干净,去骨,去掉鸡皮,鸡肶肉切块备用
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步骤2/12
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其余食材:枸杞子,红枣,北芪,桂圆肉,淮山,阿胶片,姜片洗干净备用,红枣切半去核。
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步骤3/12
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把所有食材冷水下锅添可食万料理机
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步骤4/12
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大火煲10分钟烧开后捞出浮沫
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步骤5/12
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再转小火继续煲45分钟,用汤勺搅拌一下阿胶是否融化,加入枸杞子;
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步骤6/12
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再煲5分钟即可;
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步骤7/12
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加入盐,用汤勺搅拌一下即可盛碗;
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步骤8/12
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成品1:男女都能喝,非常滋补养颜,养生养血!
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步骤9/12
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成品2
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步骤10/12
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成品3
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步骤11/12
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成品4
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最后一步
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成品5
1:没有阿胶片可以用阿胶粉代替也可以,阿胶粉比较容易融化。
2:每个品牌阿胶的材质不一样,中途开盖加枸杞子时候用汤勺搅拌均匀锅里食材,检查下阿胶是否全部融化,没有融化继续煲多10分钟至溶化;
3:如果中途下水了,可以加水继续煲浓点;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-23 · 广东省
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