肉骨茶
肉骨茶是一种骨肉兼饮茶的饮食方式,风味享誉海内外。肉骨茶分为新加坡的潮州派及马来西亚的福建派,潮州肉骨茶有较重的胡椒味,而福建肉骨茶则药材为原料制作。 今天做的马来西亚肉骨茶,是以猪大排、当归、川芎、枸杞、熟地、玉竹、黑枣、桂枝等为原料制作的菜品。 参与活动: #打工人的健康营养餐#
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步骤1/10
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先来张成品图
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步骤2/10
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排骨冲洗干净
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步骤3/10
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放入凉水,水烧开后煮几分钟
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步骤4/10
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焯水后捞出备用
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步骤5/10
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肉骨茶调料包放入砂锅中
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步骤6/10
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放入大蒜
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步骤7/10
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放入酱油和老抽
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步骤8/10
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加入清水和焯水后的排骨
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步骤9/10
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大火烧开后转小火煲1小时,放盐和蚝油煲10分钟
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最后一步
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装入碗中食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-22 · 广东省
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