砂锅煲仔饭
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
大米
平时饭量
、
香菇可用干的泡发
4个
、
四川腊肠
1根
、
广东腊肠
1根
、
胡萝卜玉米豌豆
适量
、
鸡蛋
1个
、
蒸鱼豉油
适量
、
生抽
两三勺
、
耗油
适量
、
葱
1根
烹饪步骤
-
步骤1/5
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1.米加水泡半个小时2.锅底擦干找个啥蔬菜刷油3.米倒进去，加开水没过米一指甲盖的样子，多一点点水没事，煮开后关最小火等待十分钟注意：此处注意听和闻感觉要干了可以加点水先关火等着放配菜
-
步骤2/5
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1.准备配菜2.米饭用筷子扎点孔，铺上配菜鸡蛋蔬菜等3.耗油生抽豉油适量加开水小半碗的样拌匀淋菜上盖上锅盖小火大概十分钟，关火闷5到8分钟此处火候特别需要注意，感觉有点小糊味赶紧关火
-
步骤3/5
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可以研磨器磨点胡椒粉撒上，撒上葱花
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2024-04-22 · 四川省
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