伯爵红茶贝果
贝果是一款非常具有可塑性的面包,可以加入各种馅料做开放三明治。这款贝果加入了伯爵红茶粉,有浓浓的茶香。 参与活动: #打工人的健康营养餐#
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步骤1/14
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全部材料倒入面包机,启动一个和面循环。
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步骤2/14
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一个和面循环结束后,加入黄油再来一个和面循环。
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步骤3/14
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面条从面包机中捞出来。
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步骤4/14
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平均分成6份。
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步骤5/14
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把面团揉圆,松弛20分钟。
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步骤6/14
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松弛结束后,用擀面杖把面团擀成这样的长圆形。
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步骤7/14
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从一侧开始卷起尾部改成这样的鱼尾状。
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步骤8/14
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鱼尾状的部分包裹到另一侧,收口处捏紧,把光滑的一面留在上面。
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步骤9/14
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室温发酵一小时,面包团是原来的两倍大。
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步骤10/14
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锅内加入白砂糖和水开始煮,煮到有点冒泡泡的程度。
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步骤11/14
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把贝果放入糖水中,每面煮30秒钟。
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步骤12/14
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把煮好的贝果控水捞出来放入烤盘,上火190,下火180,烤25分钟。
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步骤13/14
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满屋子都是浓浓的茶香。
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最后一步
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切开一个,准备加入一点花生酱和煎蛋,做明天的早餐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-21 · 广东省
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