醋泡嫩姜
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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,这个时候大量的嫩姜上市,对于长期空调下的友友们,早饭中饭晚饭来几片姜片,驱寒暖身,可以说是性价比很高的养生食材了。 参与活动: #还不会做牛排的看这里!在家就能做出五星级风味!#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备食材无水无油的密封罐,一定要无水哦嫩姜先要处理下,去掉嫩姜的皮用小刀表面刮一刮就可以轻松去掉嫩姜上的表皮。
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步骤2/4
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嫩姜切成片,加两勺盐,腌制半小时,静待姜片出水。
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步骤3/4
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姜片出水后,倒掉水,姜片码到密封罐,倒入米醋,浸泡姜片,加入冰糖。中间码一层冰糖,上方加一层冰糖即可。
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最后一步
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醋泡姜片完成。放冰箱,等到一星期就可以了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-21
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