速蒸肉末三鲜
清淡少油盐 全家都可以吃的蒸菜 不仅鲜掉眉毛,摆盘也好看! 蒸菜不愧是适合中国胃的健康餐,好吃的同时做起来也不费力,调味也非常简单 要想肉末做的鲜嫩不柴我有小妙招! 今天我用的是牛肉也可以用猪肉做都很好吃 参与活动: #还不会做牛排的看这里!在家就能做出五星级风味!#
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步骤1/6
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葱段姜丝加5g水浸泡十分钟,葱姜挤出水分捞出,葱姜水备好一会用
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步骤2/6
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白胡椒1g,香油1g,玉米淀粉/番薯淀粉1g,盐1g,生抽1g,糖1g搅拌均匀备用
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步骤3/6
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山药切末,牛肉末/猪肉末,肉末最好8瘦2肥口感好,加入山药会更好吃,最好不要省略
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步骤4/6
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山药肉末倒入调好味道的料汁里面,顺时针搅拌,直到肉末有点黏,这样口感才好
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步骤5/6
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把菌菇洗净摆盘,肉末铺上去 中间放上毛豆,水开蒸12分钟左右
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最后一步
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淋上一勺蒸鱼豉油 撒葱花完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-20
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