快手卤鸭翅
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步骤1/6
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鸭翅中洗净泡冷水，加适量盐和料酒，泡30分钟以上，泡出血水和去腥味
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步骤2/6
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准备好各种香料
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步骤3/6
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泡出血水的鸭翅中再次洗净下锅，起锅烧水，水开后2分钟捞出，清水冲洗干净再下锅，加入各种香料和调味料
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步骤4/6
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喜欢吃鸡蛋的可以放几个鸡蛋，我还放了一些豆干。（中途我又加了几个青花椒）
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步骤5/6
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大火烧开，中火炖40分钟左右，然后开盖转大火收汁，收多收少根据个人喜好
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最后一步
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开吃吧（我收的比较干）
收汁的时候一定看好锅，别糊了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-20 · 山东省
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