快手卤鸭翅
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步骤1/6
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鸭翅中洗净泡冷水,加适量盐和料酒,泡30分钟以上,泡出血水和去腥味
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步骤2/6
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准备好各种香料
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步骤3/6
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泡出血水的鸭翅中再次洗净下锅,起锅烧水,水开后2分钟捞出,清水冲洗干净再下锅,加入各种香料和调味料
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步骤4/6
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喜欢吃鸡蛋的可以放几个鸡蛋,我还放了一些豆干。(中途我又加了几个青花椒)
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步骤5/6
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大火烧开,中火炖40分钟左右,然后开盖转大火收汁,收多收少根据个人喜好
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最后一步
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开吃吧(我收的比较干)
收汁的时候一定看好锅,别糊了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-20 · 山东省
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