螺蛳汤热干面
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最后一套螺蛳粉的汤料配菜,用来与热干面的面条搭配。热干面也是武汉名小吃,不在当地,只能吃挂面版的热干面。都是方便面食品,又来看看武汉名小吃热干面之面与柳州名吃螺蛳粉之汤料配菜搭配,会擦出怎样的火花? 酸醋会让绿叶菜的发黄,绿叶菜在汤中浸泡时间越久,颜色就越黄。还是喜欢鲜亮的绿色,那就把绿叶菜烫好以后放在一边,最后才放入碗中吧。这样,才能让它在入口之前保持亮丽的翠绿。依然把脆腐竹分成两拨,一拨放在汤里与配菜粉条一起混拌,另一拨则最后放在表面,让酥脆与柔软并存。 方便食品的特点就是快捷,一款带着浓郁柳州风味的热干汤面很快就出了锅。吃起来。。。。居然还不错! 同样的汤料配菜,搭配不同的主食,呈现出不同的感觉。虽然均各有特色,并不厌恶,但相较之下,感觉还是红薯粉最佳。。。 参与活动: #打工人的健康营养餐#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
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用料:螺蛳粉汤料配菜包1套,挂面热干面100克,白菜苔4根,水500毫升。
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步骤2/15
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白菜苔洗净,去掉老叶,备用。
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步骤3/15
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锅中倒入适量清水,大火煮沸。
步骤4/15
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发布于 2024-04-20 · 四川省
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