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安徽炖咸鸡

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菜娃的厨房日记

咸货是安徽特色美食，当地人也称“咸货”或“盐货”，主要流行于安徽南部的六安舒城一带，咸鸡是咸货一种，可蒸可炖，做法多样。今天用炖的方法做了半只，色泽红亮，味道咸香，肉质紧实，很有嚼劲，鸡的肉香通过咀嚼缓慢释放，粉条咸香爽滑顺口，绝对是家庭聚餐压轴菜的不二选择！ 参与活动: #还不会做牛排的看这里！在家就能做出五星级风味！#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
咸鸡 半只
、
老抽 适量
、
生抽 适量
、
白糖 适量
、
干辣椒 适量
、
葱姜蒜 适量
、
八角 1个
烹饪步骤
小贴士

咸货是安徽特色美食，当地人也称“咸货”或“盐货”，主要流行于安徽南部的六安舒城一带，咸鸡是咸货一种，可蒸可炖，做法多样。今天用炖的方法做了半只，色泽红亮，味道咸香，肉质紧实，很有嚼劲，鸡的肉香通过咀嚼缓慢释放，粉条咸香爽滑顺口，绝对是家庭聚餐压轴菜的不二选择！

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发布于 2024-04-19 · 河南

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