肉末豆角打卤面
今天和大家分享一下肉末,豆角打卤面的做法,供您参考。成品色泽鲜丽,咸鲜适口,营养丰富,老少皆宜!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #打工人的健康营养餐#
240克
84克
341克
3842
千卡
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步骤1/19
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豆角择好洗净控水备用
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步骤2/19
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豆角切粒备用
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步骤3/19
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切好的豆角全部装入碗中备用
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步骤4/19
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葱姜切碎备用
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步骤5/19
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起锅烧油,下入花椒,大料煸炒,出香味
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步骤6/19
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下入葱,姜,爆锅
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步骤7/19
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下入桂皮香叶煸炒出香味
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步骤8/19
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下入肉馅煸炒
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步骤9/19
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加入料酒去腥
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步骤10/19
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肉馅煸炒变色后加入豆角煸炒
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步骤11/19
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加入生抽,老抽,蚝油
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步骤12/19
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煸炒上色
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步骤13/19
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加入清水白胡椒粉,没过食材
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步骤14/19
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大火烧开转中小火炖煮30分钟
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步骤15/19
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豆角充分煮熟煮透后加入食盐
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步骤16/19
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加入鸡汁翻拌均匀关火备用
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步骤17/19
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小葱洗净切成葱花备用
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步骤18/19
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另起一锅水开下入面条,煮熟后沥干水分捞出装碗浇上肉末豆角卤撒上葱花即可
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最后一步
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最后上个成品图,肉末豆角打卤面完成。感谢收看!
1.这里的豆角,我切成的小粒,不喜欢的宝子,可切成小段。
2.我这里使用到的猪肉馅,不喜欢的宝子可将五花肉切成小粒
3.豆角一定要充分的煮熟煮透再食用,否则会食物中毒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-18 · 辽宁省
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