虽然0糖油但好吃!减脂黑芝麻餐包
控糖减脂期的早餐面包,无糖无油, 但是外酥脆内蓬松,又有嚼劲! 还有黑芝麻的坚果香气~ 配牛奶or.咖啡,太美味了! 也可以搭配你喜欢的花生酱、奶酪等。 做法简单,全程无压力, 无需手套膜,简单快手! 配方量可做6个,每个热量仅155大卡。 希望你喜欢,:-D 参与活动: #打工人的健康营养餐#
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步骤1/8
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所有食材手揉或者厨师机揉成光滑面团。*拉出粗膜的面筋扩展状态即可,不用追求手套膜。
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步骤2/8
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室温发酵30分钟(能看出面团稍稍变大),密封冰箱冷藏发酵一夜至2倍大。*或者直接室温发酵。
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步骤3/8
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隔日,取出回温至少30分钟。
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步骤4/8
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等分6份,混圆后放入纸杯。
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步骤5/8
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室温或者烤箱发酵至满模。*我用蒸锅隔温水发酵了20分钟。
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步骤6/8
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表面刷水,空气炸锅160度 15分钟。*烘烤也可以用烤箱,180度 18-20分钟。
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步骤7/8
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外酥脆内蓬松,又有嚼劲!还有黑芝麻的坚果香气~
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最后一步
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配牛奶or.咖啡,太美味了!也可以搭配你喜欢的花生酱、奶酪等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-18 · 江苏省
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