果仁菠菜
春天的菠菜最是清新鲜嫩,今天就来和大家分享一下果仁菠菜的做法,供您参考。成品菜肴色泽鲜丽,咸鲜适口,营养丰富,老少皆宜,是一道佐酒下饭的好菜!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #打工人的健康营养餐#
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步骤1/15
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花生米,头洗干净,控水备用
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步骤2/15
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起锅不放油,下入花生米煸炒
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步骤3/15
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将花生米的水分炒干
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步骤4/15
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加入食用油煸炒花生米
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步骤5/15
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花生米炒熟放入盘中晾凉备用
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步骤6/15
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菠菜摘好洗净控水备用
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步骤7/15
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菠菜改刀成段
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步骤8/15
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起锅烧水,水开后加入几滴食用油和少许食盐,下入菠菜焯烫
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步骤9/15
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菠菜变色捞出过凉攥干水分备用
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步骤10/15
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大蒜切碎干辣椒切段备用
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步骤11/15
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将干椒段放入碗中,加入白芝麻和花椒面
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步骤12/15
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浇上热油炸香备用
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步骤13/15
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碗中放入菠菜蒜末
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步骤14/15
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加入花生米,食盐,生抽,鸡精,白糖,醋(陈醋),香油,辣椒油,抓拌均匀,装盘即可
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最后一步
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最后上个成品图,果仁菠菜完成。感谢收看!
1.花生米清洗后要控干水分,放入锅中煸炒时先不用放油,炒干水分后加入少许食用油煸炒,一定要小火煸炒,不要炒糊。
2.不喜欢吃辣的宝子,可以不放干辣椒。
3.菠菜焯水时加入少许食盐和食用油,可使焯出的菠菜色泽更鲜绿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-18 · 辽宁省
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